trò kéo co ảo hai người
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
09-15
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
09-15
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
09-15
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
09-15
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
09-15
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
09-15
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
09-15
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
09-15
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
09-15
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
09-15
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
09-15
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
09-15
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
09-15
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
09-15
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
09-15
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
09-15
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
09-15
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
09-15
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
09-15
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
09-15